영양설계1 실버푸드란? 시니어 맞춤 식단이 주목받는 이유 고령화 사회에서 실버푸드가 왜 중요할까요?시니어 인구의 증가로 인해 건강한 식생활에 대한 관심이 높아지고 있습니다.이와 함께 ‘실버푸드’라는 개념이 주목받고 있으며, 시니어의 신체 변화와건강 상태에 최적화된 맞춤 식단이 각광받고 있습니다. 실버푸드의 정의와유형, 그리고 시장이 성장하게 된 배경에 대해 알아보겠습니다.실버푸드란 무엇인가요?실버푸드는 고령층, 즉 60세 이상의 시니어 세대를 위한맞춤형 식품을 의미합니다. 나이 들수록 씹는 힘과 소화 능력이약해지고, 특정 영양소에 대한 필요량이 달라지기 때문에일반 식품보다 조리법, 식감, 영양 구성이 달라야 합니다.즉, 건강 유지와 질병 예방을 돕는 기능성 식단이라고 볼 수 있습니다.고령화 시대, 실버푸드는 선택이 아닌 필수우리나라는 빠르게 고령화가 진행 중이.. 2025. 6. 20. 이전 1 다음
